Món mì quảng gốc thì ai cũng biết đặc trưng với màu vàng nghệ cùng đủ các loại thịt, tôm, gà...trộn chung ăn với rau tươi, đậu phộng, bánh tráng. Nhưng ở quán mì quảng Mỹ Sơn (đường Phan Xích Long - quận Phú Nhuận) thì biến tấu riêng theo từng món riêng: cá lóc, gà, thập cẩm.... Trong đó, món mì quảng cá Mỹ Sơn là tôi thích nhất.
Bởi vì cá được chọn loại sạch xương, ăn thoải mái cùng với dĩa rau tươi và miếng bánh tráng bẻ nhỏ bỏ vào trộn đều ăn giòn giòn rất ngon miệng.
Điều thú vị là do phong thủy, chủ quán đã thiết kế trước quầy bếp những chiếc dao sắc bén treo lơ lửng trên cao. Vì vậy, khách hay nghĩ vui là ăn ở đây bị "chém"...
THANH NAM
0 Nhận xét