Ở Sài Gòn, món hủ tiếu không phải là món ăn lạ dù đó là những món đặc sản: Hủ tiếu Sa Đéc, Hủ tiếu Nam Vang, Hủ tiếu Mỹ Tho.... Nhưng Hủ tiếu sa tế Mỹ Tho thì lại lạ về chế biến...
Gây ấn tượng nhất là nước lèo? Dù không biết chính xác là nước lèo hay nước sốt. Nếu là nước lèo thì quá đặc, còn nước sốt thì quá nhiều. Và ngay bản thân nước lèo này cũng độc đáo, trông có vẻ giống nước bò kho nhưng có thêm đậu phộng xay nhuyễn, cùng chuối chát, dưa leo và khế sắt mỏng trộn chung bên trong với cọng hủ tiếu dính sệt với nước lèo. Dĩ nhiên, muốn cay thì bỏ thêm sa tế ở hủ có sẳn trên bàn. Ngoài ra, khách có thể chọn món ăn thêm là tái, gân, thập cẩm hay bò viên.
Tuy ăn lạ miệng và ngon nhưng giá hơi cao so với mặt bằng chung ở khu vực Phú Nhuận là 50.000 đồng/ 1 tô đồng giá. Nhưng bù lại giữ xe miễn phí và nhiệt tình!
THANH THANH
0 Nhận xét