Hủ tiếu Pate - Món mới ở Bến Tre nghe lạ mà quen

Ở Sài Gòn quen với pate ăn với bánh mì là loại pate thịt bằm nhuyễn đặt trong hộp hay khuôn lớn, quẹt vào ổ bánh mì. Vì vậy, khi nghe món hủ tiếu pate mới xuất hiện ở TP Bến Tre cũng lạ vì nghĩ rằng, hủ tiếu mà ăn với pate có khác với thịt bằm hay không?
Nhưng khi mục sở thị quán hủ tiếu pate trên đường 30/4 TP Bến Tre mới vỡ lẽ đó là cục thịt giống jampon và dai như giò gân. Khách có thể gọi ăn món Tử - Tê - Tim (Có nghĩa là pate, bao tử và tim). Điều đặc biệt là cục pate này phải để riêng ở ngoài chén hay ăn liền, chứ để trong tô hủ tiếu nóng sẽ dễ bị mềm, ăn không còn ngon.
Nếu chưa ăn thì ăn cho biết nên tôi không dám khen món này ngon hay không vì tùy khẩu vị của mỗi người!
THANH THANH
Nhãn:

Đăng nhận xét

[blogger]

Author Name

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.