Chuyên Mục "Sài Gòn"

Hiển thị các bài đăng có nhãn Sài Gòn. Hiển thị tất cả bài đăng

Trước đây, khi đi ngang số 86 đường Vạn Kiếp (Quận Bình Thạnh) sẽ thấy khách ngồi đặc nghẹt quanh quán bánh canh bột gạo "Mạ Tôi". Bởi giá rẻ mà cua, giò heo, huyết, chả cua...nhiều tràn tô.
Nhưng những ngày cách ly toàn xã hội ở Sài Gòn, quán bánh canh bột gạo cũng phục vụ "Take away" để đáp ứng nhu cầu ẩm thực của thực khách.
THANH HOÀNG

Con đường dưa hấu ở Đa Kao - Sài Gòn

Tết đến, dưa hấu được bày bán khắp nơi ở Sài Gòn là chuyện bình thường nhưng tập trung thành một con đường thì cũng tạo nên nét thú vị cho du khách.
Đó là con đường Nguyễn Văn Giai, trên chiều dài chưa đến 100 mét giữa 2 con đường Đinh Tiên Hoàng và Nguyễn Huy Tự, bên hông chợ Đa Kao. Nơi đây tập trung các quầy dưa hấu 2 bên đường với các loại trái truyền thống là dưa tròn, trái to để trưng bày trên bàn thờ. Độc đáo còn có những trái dưa to lớn màu vàng tươi thật đẹp. Ngoài ra, cũng có những trái dưa tròn sọc xanh cũng rất bắt mắt.
Vì vậy, nếu bạn thích loại dưa truyền thống để trưng ngày Tết thì có thể đến đây để chọn lựa.
HOÀNG THANH

Quan Âm tu viện tọa lạc ở 384 Trường Sa - Phú Nhuận (Số cũ là 519/1 Cù Lao) do hòa thượng Thích Tâm Châu khai sơn. Hiện nay do Ni cô Thích nữ Huệ Đức trụ trì. Đây là đạo tràng duy nhất ở TPHCM và Việt Nam chuyên trì chú Đại bi bằng tiếng Phạn (Khác với các đạo tràng Đại bi khác trì chú bằng âm Hán Việt).
Một trong những nét đẹp của Quan Âm tu viện là có phòng khám bệnh bằng đông y để chữa trị và phát thuốc miễn phí cho các bệnh nhân nghèo khắp cả nước từ Bắc, Trung và các tỉnh, thành miền Tây vào các ngày 2-4-6 hàng tuần vào buổi sáng. Tiếng lành đồn xa nên ngày càng có nhiều người tìm đến càng làm cho trách nhiệm của các y sĩ nhiệt tình hơn.
THANH THANH

Giữa dòng xe tấp nập trên đường Hoàng Sa, tiếng kéo sắt khua vào nhau lạch cạch làm nổi lên chiếc xe đạp đang lăn bánh, chở theo thùng gỏi đu đu khô bò sau lưng.
Đây là tiếng kêu thay tiếng rao quen thuộc trong ký ức tuổi thơ của Tui cách đây đã 40 năm. Khi đó, những người bán gỏi khô bò thường dùng chiếc kéo sắt lớn, chập cheng liên tục để tạo tiếng kêu, báo hiệu xe gỏi khô bò xuất hiện. Nhìn dĩa gỏi đu đủ xanh, những miếng khô bò dày cùng hạt đâu phộng rang, ngập đầy trong nước mắm ớt thật thèm.
Vậy mà 40 năm qua, khi nhu cầu ẩm thực ngày càng phát triển, không ngờ món ăn và hình ảnh 40 năm trước vẫn còn được duy trì đến nay.
HOÀNG THANH

Ông bà ta thường nói: "Buôn có bạn bán có phường" quả không sai. Bởi chỉ là mặt hàng sách cũ nhưng với con đường ngắn - Trần Nhân Tôn giữa 2 con đường dài Trần Phú và Hùng Vương nhưng đã có hơn 10 hiệu sách cũ rất đồ sộ.
Con đường sách cũ Trần Nhân Tôn là địa điểm yêu thích của những người đam mê sách cũ, để tìm kiếm những cuốn sách quý cách đây hàng chục năm. Dù sách xô bồ nhưng nếu bạn chỉ cần nói tên sách hoặc thể loại: khoa học, văn học, tư liệu...thì chủ tiệm sẽ hướng dẫn bạn tìm đúng khu vực bạn muốn.
Dĩ nhiên, sách ở đây giá rẻ hơn 1/2 hoặc hơn giá bán trên bìa nên luôn thích hợp với các bạn sinh viên, người sưu tầm sách.
HOÀNG THANH

Dù tiệm hủ tiếu khô sa tế ở con hẽm dưới dốc cầu Kiệu (quận Phú Nhuận), đã xuất hiện lâu năm nhưng đôi khi đi ngang mà quên nó. Vì vậy, cơn mưa chiều làm tôi tấp vào lề đường, chợt nhớ nên ghé vào thưởng thức lại.
Trong khi chờ mang hủ tiếu ra, tôi tranh thủ hỏi ông chủ quán: "Quán này lâu rồi hả anh?", ông chủ quán hỏi lại chắc thấy mình trẻ: "Em bao nhiêu tuổi?", tôi trả lời: "Gần 48". Ông chủ nói, tiệm mì hủ tiếu này thua em chỉ 18 tuổi.
Quán tuy sập xệ nhưng ăn cũng ngon. Điều khác duy nhất với món hủ tiếu khô sa tế ở các quán khác là ngoài chén tương ớt bình thường, còn được thêm 1 chén sa tế để trộn vào hủ tiếu cho đậm chất cay cay.
Ngoài ra, quán cũng có bán Mì - Sủi cảo để khách ăn thêm cho chắc bụng. Giá cũng tương đối mềm chỉ 35.000 đồng/1 tô.
Nếu đi từ quận 1 qua cầu Kiệu thì tiệm hủ tiếu khô sa tế nằm bên trái ngay đầu hẽm.
THANH THANH 

Chiều nay (26/7), đi ngang trường học Hai Bà Trưng - Tân Định chợt thấy một bác đang làm những chiếc chong chóng bằng giấy thật sặc sở. Bất ngờ, vì thời đại số 4.0, những trò chơi tuổi thơ hơn 40 năm trước vẫn còn được bác duy trì, để mưu sinh.
Thời buổi mà những chiếc điện thoại cảm ứng hiện đại, những game trên máy tính hay những trò chơi lego xếp hình...phổ biến trong cuộc sống trẻ em thì những trò chơi truyền thống dần biến mất và trở nên xa lạ nếu bắt gặp ngoài đời. Khi xưa, tất cả trò chơi đều phải tự chế ra để làm niềm vui. Những cây tre dùng làm kiếm khi xem "3 chàng lính ngự lâm", làm súng như trong phim "Trên từng cây số"...Trong đó, những chiếc chong chóng giấy xoay tròn theo từng cơn gió với màu sắc rực rở, cũng được lũ trẻ cắt dán, để nhìn say mê khi chúng quay tít trong gió, luôn tạo sự yên bình, nhẹ nhàng và thích thú với lũ trẻ. 
Vì vậy, liệu giờ đây trẻ em có còn thích với trò chơi này hay chăng?
HOÀNG THANH

Ở Sài Gòn, món hủ tiếu không phải là món ăn lạ dù đó là những món đặc sản: Hủ tiếu Sa Đéc, Hủ tiếu Nam Vang, Hủ tiếu Mỹ Tho.... Nhưng Hủ tiếu sa tế Mỹ Tho thì lại lạ về chế biến...
Gây ấn tượng nhất là nước lèo? Dù không biết chính xác là nước lèo hay nước sốt. Nếu là nước lèo thì quá đặc, còn nước sốt thì quá nhiều. Và ngay bản thân nước lèo này cũng độc đáo, trông có vẻ giống nước bò kho nhưng có thêm đậu phộng xay nhuyễn, cùng chuối chát, dưa leo và khế sắt mỏng trộn chung bên trong với cọng hủ tiếu dính sệt với nước lèo. Dĩ nhiên, muốn cay thì bỏ thêm sa tế ở hủ có sẳn trên bàn. Ngoài ra, khách có thể chọn món ăn thêm là tái, gân, thập cẩm hay bò viên.
Tuy ăn lạ miệng và ngon nhưng giá hơi cao so với mặt bằng chung ở khu vực Phú Nhuận là 50.000 đồng/ 1 tô đồng giá. Nhưng bù lại giữ xe miễn phí và nhiệt tình!
THANH THANH

Trang www.vongquanhsaigon.com đã từng giới thiệu món Dầu cháo quẩy (Hay còn gọi là Giò cháo quẩy hoặc Quẩy) ở trên đường Trần Huy Liệu (Quận Phú Nhuận) hơn 38 năm ở Sài Gòn. Lần này, xin được giới thiệu xe Dầu cháo quẩy trẻ hơn chỉ khoảng 25 năm ở góc đường Đinh Tiên Hoàng - Điện Biên Phủ.
Bà chủ xe Dầu cháo quẩy này cho biết, xe bà bán cùng thời với quán ăn chả giò - cua biển nổi tiếng 94 Đinh Tiên Hoàng chính gốc (Về quán 94 sẽ giới thiệu sau). Vậy mà càng ngày càng thu hẹp từ xe lớn còn chiếc xe nhỏ và thậm chí còn bị lùi vô hẽm, để chế biến vì bị đuổi. Dầu cháo quẩy ở đây nhỏ nên giá chỉ 3.000 đồng/ 1 chiếc cùng với bánh tiêu, bánh bao chiên thịt, bánh bò...Dầu cháo quẩy nơi đây ăn ngon vì nho nhỏ vừa đủ thèm, giòn vì luôn mới ra chảo.
Nếu ai đó thèm món này thì hãy đến đây thử một lần nhé!
THANH THANH

Nhiều người rất thắc mắc về tháp nước ở bên cầu Điện Biên Phủ, vì hình hài kỳ lạ, suông đuộc chứ không rộng để chứa nước. Thật ra đây là tháp cắt áp, khác với những tháp nước còn xót lại ở Sài Gòn.
Tháp cắt áp ở gần cầu Điện Biên Phủ được xây và đưa vào sử dụng từ năm 1966. Tháp này dùng để điều tiết áp lực nước từ nhà máy nước Thủ Đức.
Tháp cắt áp nói trên cao hơn 30 m, có nguyên lý hoạt động khá đơn giản. Cụ thể, dọc thân tháp có một đường ống nối thông với đường ống cấp nước lớn bên dưới. Khi nước từ nhà máy bơm vào đường ống lớn chạy về đến tháp cắt áp, áp lực nước sẽ được điều tiết, giảm xuống, trước khi nguồn nước này hòa vào mạng lưới đường ống nhỏ hơn.
“Ví dụ nước từ nhà máy bơm ra với áp lực lớn tương đương với cột nước cao hơn 30m thì khi đến tháp cắt áp nước sẽ “chạy” lên cao rồi tràn ra. Theo đó, áp lực nước được giảm xuống. Nếu để áp lực lớn, thì khi hòa vào mạng lưới đường ống cấp nước nhỏ hơn thì sẽ gây ra tình trạng xì, bể đường ống”
HOÀNG THANH

Giữa những tòa nhà cao vút, đồ sộ ở trung tâm Sài Gòn vẫn còn có những nét mềm mại, dịu dàng của những chiếc thuyền lá lặng lẽ trôi trên mặt nước trong veo. 
Đó là những chiếc thuyền lá vách tre được trang trí trên kênh Nhiêu Lộc, gần khu vực cầu Thị Nghè (Quận Bình Thạnh - Sài Gòn), để trang trí cho bến thuyến Sài Gòn nơi đây thêm đặc sắc. Nới đây phục vụ du lịch trên sông, vừa ngồi trên thuyền vừa nghe đờn ca tài tử.
THANH THANH

Ở Sài Gòn không thiếu những nhà hàng, tiệm ăn món Huế sang trọng nhưng vẫn còn những món Huế lề đường đặc sản ngon và chất không kém.
Trước số nhà 98 Trần Khắc Chân - Tân Định - Sài Gòn có một tủ bánh Huế: bánh nậm, bánh bèo, bánh ít trần, bánh bột lọc, bánh đúc...do chính chị người Huế, làm ở nhà nên vẫn giữ được nét Huế đặc trưng. Dù không thích ăn loại bánh bột lọc dai nhách nhưng vẫn có ấn tượng với chiếc bánh này: Đó là con tôm trong bánh bột lọc này vẫn còn vỏ nên ăn nghe giòn nhưng không cứng, tạo sự dễ chịu. Bánh ít trần thì nhỏ, vừa miệng nên ăn không bị ngán như những quán khác làm to, bột nhiều, ăn một cái đã ngán ngược.
Do chỉ là tủ bánh nhỏ nên giá cũng rất bình dân: 20.000 đồng có thể ăn dĩa bánh thập cẩm đầy đủ các loại bánh.
HOÀNG THANH

Người dân sống ở Sài Gòn đều biết ngay nhà thờ Đức Bà có một đàn chim Câu rất đông và rất ngoan, luôn theo hiệu lệnh của một chị chủ: Bay đi hoặc đáp về vị trí cố định để chơi đùa, nghỉ ngơi, ăn và tắm.
Vì vậy, thú vui của không ít người là ra đây ngồi cà phê, giải khát để ngắm đàn chim Câu này. Nhìn chúng bay theo từng đội hình vòng cung rất đẹp mắt. Dĩ nhiên, bản tính dạn dĩ của chúng càng được thể hiện khi những em bé hay người khách quốc tế chìa tay cho chúng nhảy lên ăn những hạt thóc, đậu xanh trên tay họ.
BẢO TOÀN

Khu Tân Định là một trong những khu dân cư xưa của Sài Gòn với nhiều di tích cổ và độc đáo. Dĩ nhiên, không thể thiếu những món ăn nổi tiếng mà đến ngày nay vẫn còn duy trì gần nữa thế kỷ.
Trong đó, trên đường Nguyễn Hữu Cảnh cũ, nay là Nguyễn Văn Nguyễn góc đường Trần Quang Khải quẹo vào có một tiệm bánh cuốn đã có trước năm 1975. Trải qua hơn 40 năm, chủ quán vẫn duy trì nghề truyền thống của gia đình. Quán sạch sẽ và ngon dù bánh cuốn hơi ít với những người thích ăn nhiều hơn.
THANH NAM

Trong thời buổi đất chật người đông, mà lại xuất hiện nhiều xe ô tô nên thiếu chổ đậu xe. Do đó, nhiều tài xế đã đậu bừa trước cửa ra vào của các nhà dân, gây khó khăn cho sinh hoạt của họ. Vì vậy, chủ nhà đã nghĩ ra nhiều cách để chống đậu xe trước nhà như: viết bảng cấm, canh chừng...thậm chí là xây lô cốt để chống xe đậu vô khu vực cấm.
Đậu xe kiểu bá đạo nên phải chống như hình trên
THANH NAM

Họa sĩ đường phố thường xuất hiện ở các điểm du lịch có nhiều khách quốc tế như Nha Trang, Đà Nẵng...nhưng ở đường hoa Nguyễn Huệ - Sài Gòn vừa qua cũng xuất hiện họa sĩ đường phố để vẽ chân dung du khách.
Tuy không phải là nghề thường xuyên ở nơi đây nhưng sự xuất hiện của chàng họa sĩ này cũng tạo được thích thú cho mọi người. Bởi vì, vẽ chân dung đã biến mất rất lâu trong thời đại công nghệ số hiện nay, khi chụp hình bằng điện thoại thông minh còn có khả năng tô điểm cho họ đẹp rực rỡ hơn. Trong khi vẽ hình không chính xác lắm mà còn mất thời gian ngồi làm mẫu.
THANH THANH 

Những năm thập niên 80, những đứa trẻ bọn tôi rất thích tiếng pháo và múa lân ngày Tết. Mỗi khi nghe những tiếng trống lân, do những chiếc xe lân - đầu ông địa báo hiệu đi ngang qua, là chạy ra khỏi nhà để đi theo xem những đầu lân nhỏ, màu sắc sặc sở, đẹp mắt. Chúng tôi cứ đi theo chiếc xe lân từng bước cho đến khi nó đi quá xa bọn tôi mới chịu quay về nhà.
Lớn lên, cuộc đời đưa đẩy nên hình ảnh chiếc xe lân dần phai nhạt. Thay vào đó là những chiếc xe tải chở đoàn múa lân, với những tiết mục cầu kỳ, phức tạp hơn như leo cột tre, mai hoa thung... ngày Tết để phục vụ các công ty, cửa hàng sang trọng cầu may mắn.
Sáng nay, một ngày cận Tết Kỷ Hợi 2019 trên đường Nguyễn Đình Chiểu, tôi lại thấy chiếc xe lân - đầu ông địa của tuổi thơ xuất hiện. Chắc đâu đó có những đứa trẻ cũng mê những chiếc đầu lân nhỏ nhắn này.
THANH THANH

Sài Gòn là nơi hội tụ những tinh hoa ở khắp vùng miền để kinh doanh mua bán, do đó, mỗi người mỗi kiểu phô diễn tài năng. Riêng những shop bán lẻ, nhỏ thì có nhiều cách để bán nhanh.
Có thời điểm rộ lên các bảng hiệu giảm giá 50%, 70% sản phẩm. Dù không ít trong số đó thật ra là nâng giá lên, rồi khách mua thì giảm cũng bằng như bán bình thường. Sau đó, khách quen dần thì tung chiêu mới với hàng loạt bảng hiệu: Trả mặt bằng, thanh lý xả hàng bán lỗ. Nhưng ngày này qua tháng nọ vẫn thấy họ bán đều đều...
Gần đây đi ngang cầu Bông - Đa Kao thì thấy một bảng hiệu rất ấn tượng, bán mà như năn nỉ...nên viết cho vui chứ có vui gì!
THANH THANH

Những người đi đường rất ngạc nhiên khi thấy bà cụ, ngồi bán đống rơm dưới chân cầu Kiệu (quận Phú Nhuận), trong ngày đưa ông Táo về trời...?
Nhưng nếu nhìn kỹ thì phía dưới đống rơm đó, là những trái dưa hấu truyền thống tròn, để chưng trên bàn thờ ngày Tết. Do buổi sáng trời nắng nên bà cụ dùng rơm phủ lên những trái dưa hấu để chống nắng, vì không muốn bán dưa hấu...nướng. Dĩ nhiên, chiều tối khi trời mát thì lớp rơm sẽ được mở ra trở thành thảm rơm, để dưa hấu được êm, không bị dập, trầy khi lăn xuống đất. Đây là nét đẹp không thể thiếu trong ngày Tết ở Sài Gòn.
THANH THANH

Author Name

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.