Đậm đà gỏi bông điên điển tép thịt Sa Đéc

Nhiều người thường nghe đồn bông điên điển ăn với mắm cá linh rất ngon. Nhưng với những người không thích ăn cá như Tui thì không có hứng thú dù nhìn bông điên điển màu vàng đẹp mắt cũng thèm.

Nhưng có dịp về Sa Đéc (Đồng Tháp) được thưởng thức món gỏi bông điên điển tép thịt thì tuyệt vời. dĩ nhiên, vật liệu chính là bông điên điển vàng, trộn với tép nhỏ, thịt heo cắt nhỏ, rau quế, đặc biệt có thêm giá để tạo sự giòn giòn cho món gỏi.

Món này có thể trộn chung với nước mắm hoặc để chén nước mắm riêng nhưng quan trọng là phải cha chế cho thật ngon thì sẽ càng tăng độ phê cho món gỏi bông điên điển này.

THANH THANH