Dưa chuột chấm muối - Món ăn lạ dân dã ở Thái Bình

Ai cũng biết, dưa chuột (dưa leo) là món ăn thường ngày của người Việt. Nhưng chủ yếu là dùng để xào, nấu canh hay ăn sống chấm mắm trong các bữa cơm gia đình. Nhưng ở Thái Bình thì dưa chuột được ăn lạ hơn nơi khác...
Ở các hàng chè ở thành thị hay làng quê, dưa chuột được chưng bày cùng với các món ăn vặt như: hạt hướng dương, kẹo đậu phộng bên những ấm chè nóng và điếu cày. Khi khách gọi dưa thì bà chủ hàng chè, gọt vỏ từng trái dưa ra và chẻ dọc xếp trên đĩa cho khách nhâm nhi với muối tiêu. Dĩ nhiên, dưa chuột ở đâu cũng vậy, nếu ăn sống thì giòn, ngọt và có nước cũng giúp giải khát.
THANH NAM

Nhãn:

Đăng nhận xét

[blogger]

Author Name

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.