Bánh canh ngon ở xứ dừa Bến Tre

Ở Bến Tre không chỉ có dừa mà còn có nhiều món ăn ngon. Trong đó, đặc biệt là bánh canh có ít nhất 2 loại rất đặc trưng: bánh canh nước cốt dừa tôm và bánh canh bột xắt.
Riêng bánh canh nước cốt dừa nhưng là bánh canh mặn, ăn béo vì có pha ít bột gạo, cùng nước cốt dừa và tôm giã mềm với hành, ngò, tiêu, ớt...đầy đủ. Cọng bánh canh thì mềm chứ không dai như bánh canh ở Sài Gòn. Ăn thơm ngon và nhớ hoài chứ không đạu trà như cọng bánh canh dai nhác ở nơi khác.
THANH NAM
Nhãn:

Đăng nhận xét

[blogger]

Author Name

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.