tháng tư 2019

Trước giờ ăn hạt mè với nhiều món ăn vặt như: chè trôi nước, bánh đúc, bánh tráng mè... nhưng lần đầu tiên biết lá mè và nếm món lá mè.
Lá mè là một loại rau thơm có xuất xừ từ đất nước Hàn Quốc. Hiện nay lá vừng được trồng nhiều ở Việt Nam do nhu cầu sử dụng loại rau thơm này khá cao bởi nó có thể làm tăng hương vị hấp dẫn cho món ăn.
Ăn lá mè cũng lạ miệng vì là lần đầu tiên sử dụng nhưng quan trọng nhất là cuốn với nước sốt ớt và 1 miếng thịt bò hay heo, nướng bàn đá cũng hấp dẫn.

Nhiều người rất thắc mắc về tháp nước ở bên cầu Điện Biên Phủ, vì hình hài kỳ lạ, suông đuộc chứ không rộng để chứa nước. Thật ra đây là tháp cắt áp, khác với những tháp nước còn xót lại ở Sài Gòn.
Tháp cắt áp ở gần cầu Điện Biên Phủ được xây và đưa vào sử dụng từ năm 1966. Tháp này dùng để điều tiết áp lực nước từ nhà máy nước Thủ Đức.
Tháp cắt áp nói trên cao hơn 30 m, có nguyên lý hoạt động khá đơn giản. Cụ thể, dọc thân tháp có một đường ống nối thông với đường ống cấp nước lớn bên dưới. Khi nước từ nhà máy bơm vào đường ống lớn chạy về đến tháp cắt áp, áp lực nước sẽ được điều tiết, giảm xuống, trước khi nguồn nước này hòa vào mạng lưới đường ống nhỏ hơn.
“Ví dụ nước từ nhà máy bơm ra với áp lực lớn tương đương với cột nước cao hơn 30m thì khi đến tháp cắt áp nước sẽ “chạy” lên cao rồi tràn ra. Theo đó, áp lực nước được giảm xuống. Nếu để áp lực lớn, thì khi hòa vào mạng lưới đường ống cấp nước nhỏ hơn thì sẽ gây ra tình trạng xì, bể đường ống”
HOÀNG THANH

Giữa những tòa nhà cao vút, đồ sộ ở trung tâm Sài Gòn vẫn còn có những nét mềm mại, dịu dàng của những chiếc thuyền lá lặng lẽ trôi trên mặt nước trong veo. 
Đó là những chiếc thuyền lá vách tre được trang trí trên kênh Nhiêu Lộc, gần khu vực cầu Thị Nghè (Quận Bình Thạnh - Sài Gòn), để trang trí cho bến thuyến Sài Gòn nơi đây thêm đặc sắc. Nới đây phục vụ du lịch trên sông, vừa ngồi trên thuyền vừa nghe đờn ca tài tử.
THANH THANH

Trong những món ăn vặt trước đây còn được duy trì đến nay là món bánh đúc và bánh chuối nước dừa.
Bởi món ăn vặt này chỉ xuất hiện ở lề đường, xe đẩy chứ ít được đưa vào thực đơn của các quán ăn, nhà hàng sang trọng. Nhưng thật sự, bánh đúc - bánh chuối thích hợp ở đường phố hơn vì sự bình dị, mộc mạc như phong cách của nó. Bánh đúc có màu xanh, được cắt từng miếng vuông vức, sau đó, chang nước đường đặc quẹo, thêm miếng mè và cuối cùng là cho nước cốt dừa trắng tinh vào. Khi ăn sẽ có vị thơm của lá dứa từ bánh đúc, ngọt của đường và béo của nước cốt dừa. Bánh chuối cũng được ăn kèm hoặc ăn riêng như vậy, tùy vào khẩu vị của mỗi khách hàng.
Với chiếc xe bánh đúc này thì năm trong đường nhỏ Cô Giang (Quận Phú Nhuận) trước dãy số nhà 127/ thường bán mỗi ngày vào buổi sáng đến trưa thì hết bánh. Giá cũng bình dân 10.000 đồng/1 ly.
HOÀNG THANH

Từ lúc nhỏ xíu, tôi đã thấy 2 kỷ vật cổ xưa này ở nhà Nội tôi giữa lòng Sài Gòn hiện đại: Đó là chiếc đồng hồ quả lắc và bức tranh phong cảnh bằng gỗ.
Trong đó, bức tranh bằng gỗ đã trên 100 năm, bởi cô Hai của tôi nói, nó có từ thời ông Cố, trong khi cô Hai nay đã 86 tuổi. Do đó, đây không chỉ là loại gỗ quý mà về niên đại, nó cũng rất có giá trị về lịch sử. Nội dung bức tranh thì đơn giản nhưng độc đáo là từ thời xưa đó, người thợ đã biết sáng tạo ra kiểu vẽ tranh trên gỗ mà lại nổi đường nét như thật. Kỷ vật thứ hai tuy ít tuổi hơn nhưng cũng đã gần 70 năm, đó là chiếc đồng hồ quả lắc, lâu lâu chú tôi phải lên dây thiều cho nó.
Đôi khi giá trị không phải là vật chất hay tiền bạc mà đó là những kỷ niệm được lưu giữ qua từng kỷ vật lịch sử!
DƯƠNG THANH

Có dịp cùng 2 người bạn Việt kiều Mỹ về Châu Đốc chơi. Trong bữa ăn trưa đạm bạc món quê, tình cờ gọi món "Nụ bí" nhưng trong đầu nghĩ đến món bông bí màu vàng hay bày bán ngoài chợ. Nhưng khi quán mang ra dĩa nụ bí nhìn lạ quá? Đó à những trái bí non còn luôn cả bông bí. Ăn thử thấy cũng rất ngon nên ghiền luôn.
Nụ bí hay còn gọi là Mầm bí là lúc trái bí mới ra trái bằng ngón tay cái người lớn. Được hái để làm đặc sản bán cho các nhà hàng nên được gọi là món ăn "Sang chảnh" vì không cần đợi trái lớn bán có giá hơn. Nụ bí luộc chấm chao hay nước tương dầm chung với tỏi tươi và ớt thì thật là tuyệt vời. Nụ bí ăn có vị ngọt, bùi và giòn giúp thanh nhiệt, nhuận tràng vì có chất xơ kích thích nhu đường ruột. Nghe nói còn có tác dụng làm sáng da, da mềm mại, không khô.
Khi trời nóng ăn món này thì giúp điều tiết lượng mồ hôi cho cơ thể.
HOÀNG THANH

Nằm trong con đường nhỏ Trần Khắc Chân (Phường 15 - quận Phú Nhuận), quán hột vịt lộn ở đây chỉ có 1 chiếc nồi và 1 chiếc bàn nhỏ nhưng hột vịt thì rất ngon.
Chị chủ quán bán đã hàng chục năm qua vẫn chỉ bây nhiêu, từ chiều đến tối là nghỉ. Hột vịt của chị có đủ loại: con nhỏ, úp mề...nên khách yêu cầu gì chị cũng chọn đúng. Chị rất phóng khoáng về rau răm nên nhiều khi bị người nhà cằn nhằn vì sao cho rau nhiều quá làm phí. Nhưng chị muốn khách được ăn thoải mái. Muối tiêu cũng được tự cho lấy và muối rất mịn màng. Ớt thì bầm nhuyễn nhìn rất bắt mắt cùng với những trái tắc được cắt đầu để khách ăn theo khẩu vị chua chua cùng với vị mặn của muối. Giá 1 trứng chỉ 7000 đồng.
Điều bất tiện là nếu 2-3 khách ngồi ăn tại chổ thì không có chổ ngồi nên phải đứng chờ hoặc mua về!
HOÀNG THANH

Những điều cần tránh khi sắp đi du lịch
Cho dù bạn là người thường xuyên đi du lịch hay chỉ mới đi lần đầu khám phá những địa danh mới cũng dễ mắc những sai lầm, gây ảnh hưởng đến chất lượng chuyến đi.
Sự nghi ngờ
Dù bạn cẩn thận khi sắp khám phá vùng đất mới, tiếp xúc với phong tục và truyền thống khác biệt nhưng bạn đừng để sự nghi ngờ khiến bạn trở nên e dè mọi người bản địa. Bởi vì, điều thú vị nhất là được trò chuyện với mọi người xa lạ, để bạn có thể hiểu rõ hơn về nét độc đáo nơi mình đặt chân đến. Vì vậy, bạn nên hòa đồng và vui vẻ với mọi người.
Dự tính số tiền quá ít
Trên chặng đường khám phá, sẽ có những bất ngờ xuất hiện, cuốn hút bạn phải chi tiêu nên bạn phải dự trù kinh phí thoải mái để không bị động trong ngân sách của mình.
Tranh thủ quá nhiều cơ hội
Để không bị phung phí thời gian nên bạn hay có xu hướng tích cực khám phá chuyến đi. Chính điều này sẽ làm bạn mệt mỏi, căng thẳng vì muốn biết hết mọi thứ nên sẽ trở nên đuối sức. Vì vậy, bạn nên thư giãn để chuyến khám phá của mình nhẹ nhàng hơn.
Mang quá nhiều đồ đạc
Sự lo lắng làm bạn chuẩn bị quá nhiều đồ đạc để mang theo, điều đó làm hành trình của bạn mệt mỏi hơn vì quá nhiều hành lý làm bạn bị gánh nặng. Vì vậy, bạn nên sàng lọc những vật dụng hợp lý nhất.
HOÀNG THANH 

Ở Sài Gòn không thiếu những nhà hàng, tiệm ăn món Huế sang trọng nhưng vẫn còn những món Huế lề đường đặc sản ngon và chất không kém.
Trước số nhà 98 Trần Khắc Chân - Tân Định - Sài Gòn có một tủ bánh Huế: bánh nậm, bánh bèo, bánh ít trần, bánh bột lọc, bánh đúc...do chính chị người Huế, làm ở nhà nên vẫn giữ được nét Huế đặc trưng. Dù không thích ăn loại bánh bột lọc dai nhách nhưng vẫn có ấn tượng với chiếc bánh này: Đó là con tôm trong bánh bột lọc này vẫn còn vỏ nên ăn nghe giòn nhưng không cứng, tạo sự dễ chịu. Bánh ít trần thì nhỏ, vừa miệng nên ăn không bị ngán như những quán khác làm to, bột nhiều, ăn một cái đã ngán ngược.
Do chỉ là tủ bánh nhỏ nên giá cũng rất bình dân: 20.000 đồng có thể ăn dĩa bánh thập cẩm đầy đủ các loại bánh.
HOÀNG THANH

Nhằm hưởng ứng sự kiện Ngày hội Du lịch TP. HCM lần thứ 15, TST tourist tung chương trình “Chào Hè sôi động 2019” với nhiều ưu đãi hấp dẫn dành cho Quý khách hàng đăng ký tour từ ngày 8 – 20/4/2019. Nhiều đường tour giảm đến 1,5 triệu đồng, tặng coupon 500.000 đồng cho 150 khách hàng đầu tiên, tặng coupon trị giá đến 1,5 triệu đồng cho nhóm từ 3 khách.
Đến hẹn lại lên, Ngày hội Du lịch TP.HCM lần thứ 15 sẽ diễn ra từ 11 – 14/4/2019 tại công viên 23/9, đây là một hoạt động thường niên của Sở du lịch TP.HCM, tạo điều kiện cho các địa phương, các doanh nghiệp lữ hành, khách sạn trên địa bàn; các doanh nghiệp vận chuyển du lịch, các hãng hàng không trong nước và quốc tế tiếp cận và giới thiệu những sản phẩm, dịch vụ du lịch chất lượng đến với người tiêu dùng, khuyến mãi kích cầu thị trường du lịch cao điểm Hè.
Hưởng ứng và hòa cùng không khí rộn ràng của Ngày hội du lịch TP.HCM, TST tourist triển khai chương trình khuyến mãi “Chào Hè sôi động 2019”, dành nhiều ưu đãi trực tiếp cho khách hàng khi đăng ký tour và thanh toán 100% giá trị tour trong thời gian từ ngày 8 – 20/4/2019 tại trụ sở chính số 10 Tú Xương, Quận 3 hoặc đăng ký giữ chỗ trực tuyến thông qua website www.tsttourist.com và fanpage www.facebook.com/tsttourist. Quý khách hàng sẽ nhận ngay nhiều ưu đãi bất ngờ, giá tour siêu tiết kiệm cùng 15 hành trình tour khởi hành liên tục từ tháng 5 – 9 hấp dẫn sau đây:
Bangkok - Pattaya - Kanchanaburi (5 ngày), khởi hành 15, 22, 29/5; 5, 12, 19, 26/6; 3, 10, 17, 24, 31/7, giá từ 9,28 triệu đồng, ưu đãi giảm ngay 300.000 đồng, giá chỉ còn từ 8,98 triệu đồng.
Malaysia - Singapore (6 ngày), khởi hành 28/5; 4, 25/6; 9, 23/7; 28/8, giá từ 13,48 triệu đồng, ưu đãi giảm ngay 400.000 đồng, giá chỉ còn từ 13,08 triệu đồng.
Đài Loan: Đài Bắc - Đài Trung - Alishan - Cao Hùng (5 ngày), khởi hành 16/5; 22/6; 6/7; 3, 29/8, giá từ 15,98 triệu đồng, ưu đãi giảm ngay 500.000 đồng, giá chỉ còn từ 15,48 triệu đồng.
Hong Kong - Trải nghiệm phương tiện công cộng (4 ngày), khởi hành 13, 27/6, giá từ 17,48 triệu đồng, ưu đãi giảm ngay 500.000 đồng, giá chỉ còn từ 16,98 triệu đồng.
Phượng Hoàng Cổ Trấn - Trương Gia Giới (6 ngày), khởi hành 17/5; 14/6; 23/8; 13/9, giá từ 15,98 triệu đồng, ưu đãi giảm ngay 500.000 đồng, giá chỉ còn từ 15,48 triệu đồng.
Seoul - Jeju - Nami - Everland (6 ngày), khởi hành 1, 21/6; 6/7, giá từ 22,48 triệu đồng, ưu đãi giảm ngay 500.000 đồng, giá chỉ còn từ 21,98 triệu đồng.
Incheon - Seoul - Everland - Nami (6 ngày), khởi hành 12, 29/6; 26/7, giá từ 19,88 triệu đồng, ưu đãi giảm ngay 500.000 đồng, giá chỉ còn từ 19,38 triệu đồng.
Nhật Bản: Osaka - Kobe - Kyoto - Nagoya - Tokyo (6 ngày), khởi hành 26/5; 23/6; 5, 26/7; 2, 30/8; 14/9, giá từ 38,88 triệu đồng, ưu đãi giảm ngay 800.000 đồng, giá chỉ còn từ 38,08 triệu đồng.
Úc: Sydney - Central Coast - Melbourne - Mt Buller (7 ngày), trải nghiệm trượt tuyết, khởi hành 18/6; 9/7; 9/8, giá từ 49,88 triệu đồng, ưu đãi giảm ngay 800.000 đồng, giá chỉ còn từ 49,08 triệu đồng.
Liên Tuyến Đông Tây: New York - Philadelphia - Washington D.C - Las Vegas - Los Angeles (11 ngày), khởi hành 24/5, giá từ 81,88 triệu đồng, ưu đãi giảm ngay 1 triệu đồng, giá chỉ còn từ 80,88 triệu đồng.
Bờ Tây: Los Angeles - Las Vegas - Grand Canyon (7 ngày), khởi hành 16/5; 20/6, giá từ 53,88 triệu đồng, ưu đãi giảm ngay 1 triệu đồng, giá chỉ còn từ 52,88 triệu đồng.
Bắc Âu: Thụy Điển - Nauy - Đan Mạch (8 ngày), khởi hành 13/6; 3/7; 20/8, giá từ 60,98 triệu đồng, ưu đãi giảm ngay 1 triệu đồng, giá chỉ còn từ 59,98 triệu đồng.
Hà Lan - Bỉ - Đức - Luxembourg - Pháp (10 ngày), khởi hành 6/6; 16/7; 8/8; 6/9, giá từ 63,98 triệu đồng, ưu đãi giảm ngay 1,5 triệu đồng, giá chỉ còn từ 62,48 triệu đồng.
Pháp - Thụy Sỹ - Ý (11 ngày), khởi hành 17/5; 6/6; 13/7; 15/8; 12/9, giá từ 76,98 triệu đồng, ưu đãi giảm ngay 1,5 triệu đồng, giá chỉ còn từ 75,48 triệu đồng.
Đông Âu: Thụy Sỹ - Liechtenstein - Đức - Áo - Czech - Slovakia - Hungary (10 ngày), khởi hành 25/6; 23/7; 2/8; 20/9, giá từ 66,98 triệu đồng, ưu đãi giảm ngay 1,5 triệu đồng, giá chỉ còn từ 65,48 triệu đồng.
Ngoài ra, chương trình khuyến mãi “Chào Hè sôi động 2019” diễn ra từ ngày 8 – 20/4 còn mang đến cho Quý khách hàng cơ hội sở hữu hàng trăm coupon ưu đãi có giá trị từ 500.000 đồng cho tới 1,5 triệu đồng khi đăng ký tour sớm, đăng ký nhóm từ 3 khách trở lên, cụ thể:
+ Tặng coupon trị giá 500.000 đồng cho 150 khách hàng đầu tiên đăng ký tour Đông Nam Á và du lịch trong nước có tổng giá trị thanh toán từ 8 triệu đồng.  
+ Tặng coupon 1 triệu đồng/khách cho nhóm từ 2 - 3 khách đặt tour Hàn Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, Hong Kong có ngày khởi hành từ tháng 5 - 9/2019.
+ Tặng coupon 1,5 triệu đồng/khách cho nhóm 2 - 3 khách đặt tour Châu Âu, Úc, Mỹ có ngày khởi hành từ tháng 6 - 9/2019.
Nhanh tay đăng ký tour tại TST tourist để tận hưởng một kỳ nghỉ trọn vẹn với thật nhiều niềm vui và những trải nghiệm thú vị, mức giá ưu đãi hấp dẫn nhưng vẫn đảm bảo chất lượng dịch vụ tốt nhất.
THANH LỘC

Nối tiếp thành công của những hành trình Bhutan năm 2018, nhận được rất nhiều lời khen của khách hàng; trong năm 2019, TST tourist tiếp tục giới thiệu tour Bhutan charter bay thẳng với mức giá trọn gói chỉ 43,68 triệu đồng, khởi hành 5/6/2019, giờ bay đẹp cùng hãng hàng không Bhutan Airlines, chuẩn khách sạn 4 sao. Đặc biệt, du lịch Bhutan vào mùa hè này, du khách sẽ có dịp thưởng lãm những thảm hoa hồng rực rỡ.
Ẩn mình bên dãy Himalaya hùng vĩ, “đất nước hạnh phúc nhất thế giới” Bhutan là điểm đến ẩn chứa nhiều nét bí ẩn quyến rũ cùng nền văn hóa hòa trộn giữa hiện đại và thần thoại cổ xưa, đưa lối du khách lạc vào khung cảnh thiên nhiên hoang sơ với hệ thống tu viện độc đáo.
Tháng 6 này khi đến với Bhutan theo hành trình: Paro - Thimphu - Punakha - Tiger's Nest (5 ngày) cùng TST tourist, du khách sẽ bắt gặp rất nhiều những bụi hoa hồng rực rỡ phủ khắp lối đi trên cung đường với hương sắc ngọt ngào lan tỏa. Hoa hồng mọc tự nhiên trên vùng đất thanh bình cùng những con người Bhutan hiền hòa, hiếu khách. 
Phần lớn người dân Bhutan đều theo đạo Phật, đó là lý do khi đặt chân đến đây vãn cảnh, bất cứ nơi đâu du khách cũng nhìn thấy những lá cờ phướn của nhà Phật tung bay trong gió cùng hệ thống tu viện được xây dựng hết sức công phu. Nổi bật nhất phải kể đến tu viện Paro Taktsang (Tiger’s nest) nằm chênh vênh trên vách núi đá granit sừng sững. Đây là thánh địa linh thiêng nhất của vương quốc Bhutan, được các tín đồ Phật giáo và người dân đặc biệt tôn kính bởi Taktsang gắn liền với quá trình tọa thiền của ngài Liên Hoa Sinh - tổ sư Mật Tông Kim Cương thừa.
Bên cạnh đó, tu viện Chimi Lhakhang lại là một câu chuyện về ngôi đền thờ phồn thực linh thiêng gắn liền với hình ảnh vị “thánh tăng điên” Drukpa Kunley có tinh thần đạo vượt xa các kiến chấp mang đến cho bạn sự huyền bí, tôn nghiêm. Tương truyền từ người dân địa phương, ngoài du khách hành hương đến để nguyện cầu phước lành, còn có những cặp vợ chồng hiếm muộn cũng lui tới cầu xin với hy vọng sớm có được một đứa trẻ.
Trên đường đến thủ đô Thimphu, xuyên theo hàng thông vun vút và những dòng suối tinh khiết chảy len lỏi qua những bờ đá, pháo đài Tashichho dần hiện ra trước mắt bạn như một bức tranh sống động. Đây là nơi làm việc của ban thư kí, các cơ quan của nhà Vua, các văn phòng và khu nhà ở của các cơ quan nhà sư. Không thể không nhắc đến pháo đài Punakha đẹp nhất của đất nước nằm giữa hai con sông thơ mộng Pho Chu và Mo Chu. Dù từng bị tàn phá do thảm họa thiên nhiên nhưng Punakha vẫn không làm mất đi nét đẹp kiến trúc tinh túy mà ngài Đại Lạt Ma đã dày công xây dựng.
Theo hành trình, du khách còn có dịp làm lễ cầu may tại Chùa Draphu Choling Gonpa của ngài phật sống Ngawang Chogyal, trải nghiệm tập bắn cung truyền thống Archery - môn thể thao được yêu thích nhất ở Bhutan. Song song đó, du khách có cơ hội tham gia lễ hội Tsechu, ngoạn cảnh đèo Chele La, chiêm bái đền thờ lâu đời Kyichu Lhakhang, tu viện Cheri Goemba - nơi lưu giữ tro cốt của thánh Tempi Nima, tượng Phật Dordenma - một trong những bức tượng Phật cao nhất thế giới với chiều cao khoảng 51m.
Một lần đặt chân đến miền đất hạnh phúc Bhutan, hòa trong cảnh sắc thiên nhiên yên bình, thành kính đảnh lễ nơi cửa Phật linh thiêng để tìm về phút tĩnh tâm, bình yên trong cõi lòng sau những bộn bề, lo toan thường nhật là một hành trình vô cùng đáng nhớ.
BẢO ANH

Author Name

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.