Trước giờ, mọi người đều biết món canh khoai mỡ nấu với các loại rau gò gai, thơm, tiêu, thịt hay tôm bằm...là món canh ăn rất ngon với các bữa cơm gia đình.
Nhưng gần đây, khoai mỡ được nhiều người sử dụng để luộc như một món khoai ăn chơi. Khoai mỡ luộc khi chín cũng có mùi thơm nhẹ nhàng, màu tím nổi bật và bùi không thua gì món khoai lang tím. Món khoai mỡ luộc ăn còn dễ ghiền hơn cả khoai lang, ăn xong một miếng còn muốn ăn thêm nữa chứ không ngán như khoai lang bình thường.
Do đặc thù của khoai lang tím là củ to lớn nên thường được gọt vỏ, cắt ra nhiều khoanh nhỏ để dễ luộc trong nồi.
Nếu có dịp đi chợ, các bạn hãy thử chọn một củ khoai mỡ tròn trịa để thử món ăn lạ mà quen này nhe!
THANH HÀ
0 Nhận xét