Hoa Thanh long chứa nhiều chất dinh dưỡng và vị thuốc thông dụng được nhiều người dùng nấu canh với thịt heo và các loại hải sản cho bữa cơm gia đình. Theo đông y, hoa thanh long được dùng để chữa viêm phế quản, viêm hạch bạch huyết thể lao, giải độc rượu… Để nấu canh, người ta chọn hái những hoa thanh long không có khả năng đậu quả, còn tươi, vừa mới trổ ra từ thân, có màu trắng như hoa quỳnh. Những món ăn được chế biến từ hoa thanh long đều rất bổ dưỡng và là những bài thuốc quý.
B.A
0 Nhận xét