Cứ cơn mưa đổ xuống nặng hạt là người miền quê lại có dịp thưởng thức món ăn với ốc bưu, được họ ra ruộng đồng nhặt mang về nhà. Quê tôi cũng vậy, mỗi cơn mưa là chuẩn bị được mẹ chế biến một mó…
Có dịp cùng 2 người bạn Việt kiều Mỹ về Châu Đốc chơi. Trong bữa ăn trưa đạm bạc món quê, tình cờ gọi món " Nụ bí " nhưng trong đầu nghĩ đến món bông bí màu vàng hay bày bán ngoài chợ. N…
Ở Bến Tre không chỉ có dừa mà còn có nhiều món ăn ngon. Trong đó, đặc biệt là bánh canh có ít nhất 2 loại rất đặc trưng: bánh canh nước cốt dừa tôm và bánh canh bột xắt. Riêng bánh canh nước cốt…
Quán có tên Phở Cao Vân, đơn giản vì trước đây nó nằm trên đường Trần Cao Vân cách chổ hiện nay (25 Mạc Đĩnh Chi) không xa. Đây là tiệm phở ra đời sớm nhất ở Sài Gòn vào khoảng năm 1947. Theo ôn…
Trong chuyến du khảo Tây Bắc vào tháng 11 với khí trời se lạnh, chúng tôi có dịp dừng chân trên đèo Đá Trắng tỉnh Hòa Bình để nghỉ ngơi và thưởng thức các món đặc sản ở địa phương. Trong đó, tôi c…
Đi nhiều vùng miền trên đất nước, ít có nơi nào bán món hủ tiếu hấp ngon và đặc trưng như ở Quận Thốt Nốt (TP Cần Thơ). Hủ tiếu nước, hủ tiếu khô, hủ tiếu xào...thì nhiều nhưng món hủ tiếu hấp …
Nghe có vẻ vô lý nhưng ngoài những món nổi tiếng ở TP Buôn Ma Thuột (ĐakLak) thì quán ăn Thanh Hùng (đường Nguyễn Đình Chiểu) có món nem nướng Ninh Hòa đặc sản Nha Trang ăn cũng rất ngon. Vì vậy, …
Đến tham quan TP Buôn Ma Thuột (tỉnh ĐakLak), nếu du khách đến thăm biệt điện Bảo Đại (đường Lê Duẩn) thì sẽ được thấy chợ lan rừng ở con đường nhỏ bên cạnh. Con đường tuy ngắn nhưng 2 bên đườn…
Ở Lai Vung (Đồng Tháp) nổi tiếng với món nem Lai Vung nhưng nơi đây còn là vựa quýt hồng nổi tiếng với những vườn quýt nặng trĩu trái. Đặc biệt, vào những ngày cận Tết thì quýt hồng chín vàng rực…
Có thể khẳng định rằng, kẹo dừa là một trong những biểu tượng đặc trưng của miền Tây sông nước. Mỗi khi nhắc đặc sản này là ai ai đều nghĩ ngay tới Bến Tre – một địa danh nổi tiếng với nghề làm k…
Trên đường Nguyễn Hữu Cầu gần chợ Tân Định - Sài Gòn có một gánh xôi đậu xanh và bắp cà hanh phi rất ngon. Gánh xôi do 2 mẹ con đã ngồi đây từ khi đứa con gái còn học cấp 2 cho đến giờ, cháu ngoại…
Nếu so với các tiệm phở nổi tiếng ở Sài Gòn thì phở bà Dậu trong hẽm đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa là giá cao nhất 70.000 đồng/1 tô thường. Nhưng đây cũng là tiệm phở đông khách nhất. Nếu đi đúng giờ &q…
Về miền Tây có một loại xe "độc nhất vô nhị" ở Việt Nam, đó là xe Lôi. Nhưng nhiều người thành thị Sài Gòn thường dọi đùa là xe "Vua" Xe lôi xuất hiện ở miền Tây từ thời P…
Vào những ngày giỗ hay đám cưới ở Long An, gia đình Tui hay làm món thịt bò bằm, trộn hạt tiêu sọ cùng các gia vị để cuốn với các loại lá: nghệ, mướp, bí...hấp ăn rất ngon. Bò bằm trộn tiêu vốn …
Mạng Xã Hội